工艺的突破
以低温循环分段萃取为底层技术,突破花类头香不足、茶类易浑浊、咖啡苦涩、柑橘易氧化等行业难题。
目前提取技术相对成熟,但高端香气提取工艺仍未普及。人均 GDP 超过一万美元后,消费呈现多级格局,消费认知改变——“自然真实”成为新的购买理由。万德菲更适用于寻求差异化、需要客户定制化的创新型企业用户。
以低温循环分段萃取为底层技术,突破花类头香不足、茶类易浑浊、咖啡苦涩、柑橘易氧化等行业难题。
依托云南“花卉之乡”“植物王国”的原料产地优势,鲜花、茶叶、咖啡、草本就地采摘、就近加工,新鲜、天然、可追溯。
风味还原度高、常温液态储存稳定、防腐抗氧化体系可靠,并可按客户风味目标进行定制化开发与联合创新。
超高倍浓缩液真材实料 200 倍(200kg 原料浓缩出 1kg 浓缩液),为香精而生,我们是国内行业内领先的超高倍浓缩液企业;高倍浓缩液约 20–50 倍,配料极简(原料 + 水),天然契合清洁标签。八大类别覆盖花、茶、柑橘、咖啡、草本、蔬菜、水果与五谷。
万德菲分析各种提取方法的优劣势,结合原料特点、地理优势及设备产出值等因素,经科学实验反复论证,最终确认低温分段萃取法成为各类浓缩液的底层提取技术。在低温条件下完成提取工艺,更好地保留原料的特征香气,同时克服传统提取过程中出现的提取液腐败和杂质溶解等问题。
原料从产地到工厂迅速处理保证新鲜;在原料产地设有合作基地,由专人专业管理,严格管控原料品质。合作工厂先后通过 FSSC 22000、HACCP 等认证。
无需冷链,降低仓储与运输成本。
建立可靠的防腐与抗氧化体系,货架期稳定。
天然香气被完整、准确地复现。
按客户风味目标联合开发创新产品。
浓缩液应用领域覆盖饮料和食品类,以及香精香料、天然香水香氛,为下游配方提供天然、真实、稳定的香气来源。
现泡茶风味与口感,适配茶饮、咖啡与特调饮品配方。
果汁饮品、乳饮、烘焙、糖果、休闲食品中的天然风味支撑。
为调香与调味提供天然来源的浓缩香气组分。
花类、草本类天然香气,用于香水、香氛与个护产品。
告诉我们您的风味目标与应用场景,万德菲将为您匹配产品并提供样品与技术支持。